1. den: Příjezd do hotelu Mandarin Oriental v Paříži
Svou cestu začněte v hotelu Mandarin Oriental v Paříži. Tento moderní 5hvězdičkový hotel se nachází jen kousek od Louvru a Jardin des Tuileries. Můžeme vám zajistit soukromé lázeňské apartmá se šampaňským v oceňovaných lázních nebo rezervovat stůl na koktejly se šampaňským v hotelovém baru 8. Můžeme vám také může zajistit večeři v restauraci Camélia, která podává francouzská sezónní jídla s výhledem do hotelové zahrady. Vše záleží na vašich preferencích a přáních.
2. den: Poklady jedinečného Terroir
- Po klidné snídani se vydáte s osobním řidičem za město a přibližně za 2 hod. dorazíte do Épernay, hlavního města regionu Champagne.
- Navštívíte jeden z nejlegendárnějších a nejstarších domů v Champagne, Moët & Chandon, založený v roce 1743. Starobylým klíčem odemknete soukromé sklepení a překročíte práh tohoto fascinujícího prostoru. Seznámíte se s uměním výroby šampaňského „Haute Oenology“ při soukromé degustaci prestižních kolekcí Moët Impérial a Grand Vintage. Znalce a sběratele potěší spletitá Collection Impériale Création No. 1 – vzácné prestižní cuvée s několika ročníky a první ze série „cuvées d'exception“, která bude vydávána každé 2 roky na počest 300. výročí založení domu v roce 2043.
- Poté se projdete křídovými vinicemi Fort Chabrol s ambasadorem Moët & Chandon, který vám odhalí některá tajemství tohoto biodiverzního terroir.
- Exkluzivně můžete sledovat proces disgorace při výrobě šampaňského, při němž se z lahví odstraňuje sediment. Tento do značné míry nevídaný proces je specifický právě pro oblast Champagne.
3. den: Mnich jménem Dom Pierre Pérignon
- Dnes vás čeká soukromá mistrovská škola. Naučíte se umění otevřít láhev šampaňského šavlí ve Vranken Pommery Monopole. K otevření své první láhve dostanete napoleonskou šavli, kterou si můžete ponechat jako památku na tento zážitek. Na nově nabytou dovednost si připijete sklenkou z právě otevřené láhve.
- Po návratu do Epernay se vydáte za zavřené dveře na exkluzivní degustaci v salonu Dom Pérignon a vychutnáte si ročníky, které nejsou k dostání nikde jinde na světě. Dozvíte se, jak mladý mnich Dom Pierre Pérignon v roce 1693 údajně „objevil“ šampaňské, tzv: „Bratři, pojďte rychle, piji hvězdy“.
- V brzkém odpoledni se vydáte do soukromého sklepa průkopnického šampaňského domu Leclerc Briant, kde nahlédnete do inovativního stylu pěstování vína. Jediná vinice vinařství, La Croisette, je od svého založení v 50. letech 20. století obdělávána biodynamicky a je zdrojem proslulé řady „Sélections Parcellaires“. Od předních světových odborníků se dozvíte tajemství pěstování hroznů v rovnováze s přírodou a na závěr návštěvy si vychutnáte soukromou degustaci s výhledem na Épernay a nádhernou okolní krajinu.
- Dnes se také vrátíte do Paříže.
Tipy na další zážitky
Vánoční nákupy v New Yorku
Užijte si vánoční atmosféru New Yorku v klidu, pohodě a luxusu a nechte se hýčkat v některém z přepychových hotelů. Pro vaši cestu zařídíme vše potřebné.
Evropský víkend: 72 hodin v Lisabonu
Poznejte královskou historii i žhavou přítomnost Lisabonu třeba během prodlouženého víkendu. Travel designéři vaši cestu naplánují do nejmenších detailů.
Do Španělska! Na privátní prohlídky i k šéfkuchaři
Během celého roku se ve Španělsku odehrávají akce, které cestovatelům přibližují tamní pestrou kulturu a ukazují tuto jihoevropskou zemi v celé její kráse.
„Vaši cestu naplánujeme od A do Z. Zařídíme vám dopravu a ubytování, postaráme se o detaily, které potřebujete pro cestu vyřešit. Neváhejte nás kontaktovat!“
Petra Foktová
Chief Marketing Officer