Sawai Vilas, Indie – Ranthambore

O destinaci

Indie je naprosto unikátní zemí a navzdory její dvojí tváři, s honosnými paláci na jedné straně a chudými čtvrtěmi na té druhé, nebudete její návštěvy rozhodně litovat. Každému, kdo jede poprvé do Indie a není si jistý, kde s poznáváním této kulturně bohaté země začít, můžeme doporučit návštěvu takzvaného indického zlatého trojúhelníku. Jeho hroty tvoří města Dillí, Agra a Džajpur.

Ranthambhore je domovem majestátních královských bengálských tygrů a je jedním z nejzářivějších klenotů divoké přírody Rádžasthánu. Suchý listnatý les Ranthambhore leží na rozhraní dvou ikonických pohoří – Vindhyas a Aravallis. Ranthambhore zaručuje úchvatný pohled nejen na proslulé tygry, ale i na další neméně exotické druhy divoké zvěře, jako jsou jeleni sambarští, levharti, hyeny, činkary, šakalové atd. Resort Sawai Vilas se nachází přímo v lesích Ranthambhore.

Restaurace

Stát Rádžasthán je směsicí zářivých barev. Pyšní se nejen bohatou kulturou a tradicí, ale také pikantní a lahodnou tradiční kuchyní. Od kořeněných mas až po nejsladší dezerty. Když už budete v Ranthambhore, měla by být ochutnávka místní kuchyně prioritou na vašem seznamu. Jedno z nejikoničtějších jídel – Dal Bati a Churma – je horkým favoritem jak mezi místními obyvateli, tak mezi turisty. Toto jídlo se skládá z pečeného bati (tvrdý celozrnný chléb), který se podává s dalem, čatní, ghí a jaggery. Další oblíbenou místní pochoutkou je "Gatte ki Sabzi", což jsou knedlíčky z černé gramové mouky namočené v tvarohu a koření. Ker Sangri je další kultovní pokrm, který se připravuje ze sušených bobulí Ker, které jsou poměrně kyselé, a fazolí Sangri, které jsou bohaté na živiny.